?

Спросить библиотекаря

Продлить книгу онлайн

Карта сайта

Режим работы:

Понедельник-Пятница: 09:00-19:00

Суббота: 09:00-17:00

Воскресенье - 09:00-17:00

БЕЗ ОБЕДА

Последний день месяца - санитарный

Муниципальное бюджетное учреждение культуры

"Поронайская централизованная

библиотечная система"

Сахалинская область, г. Поронайск

Книжные рецепты

Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь - это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.

Эльчин Сафарли " Рецепты счастья"

«ЯБЛОЧНЫЙ СТРУДЕЛЬ» от Екатерины Вильмонт

 

Вильмонт, Е. Н. Дети галактики, или Чепуха на постном масле : роман / Екатерина Вильмонт. – Москва : АСТ, 2019. – 255 с. – (Про жизнь и про любовь: Екатерина Вильмонт)

16+

Роман  «Дети галактики, или Чепуха на постном масле» представляет собой микс автобиографии, кулинарных рецептов и зарисовок советского прошлого. В нём нет никакой особенной философской глубины, над ним не нужно будет неделю после прочтения размышлять, постигая смысл написанного. Однако эта книга  имеет ценность в виде лёгкости стиля и познавательной ценности содержимого. Кроме того, в книге обилие кулинарных рецептов, которые возможно либо взять за основу для воплощения и повышения собственного уровня кулинарного мастерства, либо просто счесть структурной частью романа.

 

РЕЦЕПТ:

«Что нам нужно? Полкило муки, три столовых ложки растительного масла, чайная ложка соли и стакан тёплой воды. Муку лучше просеять, уложить горкой, сделать в горке кратер, то бишь углубление. Влить воду  и масло, посолить. Замесить тесто, если оно окажется слишком крутым можно добавить водички. Потом тесто хорошенько выбить об стол. Вот прямо берите его и колошматьте от души! А потом! Положите на тарелку и накройте тёплой кастрюлей. Минут на десять. Тесто станет мягким и эластичным. Раскатайте, но совсем тонко, потом разложите на посыпанном мукой столе,  и очень осторожно растягивайте за края, чтобы оно стало тонким, как папиросная бумага. Начинка делается так: яблоки, лучше всего антоновку, почистить, нарезать не слишком мелко, посыпать сахаром и сухарями. Тесто разделить на два листа. На каждый насыпать яблоки и скатать в рулет. Затем на смазанный маслом противень, переложить оба рулета, предварительно сжав руками каждый, чтобы он стал покороче и покомпактнее. Смазать сверху крепким чаем. И в горячую духовку, пока не зарумянится. Проверить готовность, ткнув в горбушку спичкой, если ничего не прилипло, значит, струдель пропёкся.  Снять с противня на доску и посыпать сахарной пудрой. Впечатление незабываемое!»

.

КАРРИ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ» С РИСОМ САЛИ И ЧЕСНОЧНОЙ ПЕНКОЙ от  Маравана

 

Сутер, М. Кулинар / Мартин Сутер ; [пер. с англ. О. Боченковой]. – Москва : Эксмо, 2013. – 377, [2] с. – (Проза Мартина Сутера).

16+

Тамилец  Мараван был вынужден эмигрировать в Швейцарию – на его родине идёт жестокая, кровопролитная война. С детства знающий тайны восточных специй, чувствующий, какие из них, и в каком количестве добавлять в еду, чтобы блюдо стало утончённым шедевром. Он вынужден выполнять самую грязную работу на кухне в шикарном ресторане. Его жизнь меняется после знакомства с Андреа – официанткой в том же ресторане. Предприимчивая и прагматичная, она предлагает Маравану начать бизнес. Отныне он может заниматься любимым делом – молекулярной кулинарией. И это не просто вкусная еда, но еда, которая пробуждает чувственность и сексуальность.

 

РЕЦЕПТ:

Количество продуктов для «меню любви» рассчитано на две порции.

Для приготовления блюда необходимы;

- 10 плодов бамии («дамские пальчики»);

- два зелёных перца чили (мелко нарезать);

- среднего размера луковица (мелко нарезать);

- ½  чайной ложки семян пажитника;

- ½  чайной ложки молотого перца чили;

- ½  чайной ложки соли;

- 5-8 свежих листьев карри;

- 50 мл воды;

- 50 мл концентрированного кокосового молока.

Вымойте бамию и дайте ей высохнуть или промокните бумажным полотенцем. Нарежьте кусочками около 3 см  длиной, после чего перемешайте в кастрюле с чили, луком и всеми остальными специями. Добавьте воды и потушите, пока жидкость не испарится. Потом перемешайте и добавьте кокосового молока. Варите около трёх минут на медленном огне, пока вся жидкость не испарится..

МАФФИНЫ «РАДОСТЬ ДЛЯ РОККИ» от  Юлии Кузнецовой

 

Кузнецова, Ю. Н. Рецепт любви : [повесть] / Юлия Кузнецова. – Москва : Эксмо, 2014. – 252, [2] с. – (Рецепты первой любви: Романы для девочек).

 12+

Увлекательная книга для людей любого возраста и любителей кулинарии. Хорошие описания, интересные главные герои. Ира – искусная кулинарка, оставаясь верной самой себе, находит свой рецепт любви.

 

РЕЦЕПТ: 

Для приготовления маффинов Вам понадобятся:

- сыр  - 60-80 г;

- мука – 7 ст. л.;

- кефир или йогурт – 1 стакан;

- яйцо – 1 шт.;

- соль – ½ ч. л.;

- сахар – 1 ч. л.;

- разрыхлитель – 1ч. л.;

 - сливочное масло – ¼  пачки.

Сахар, соль, разрыхлитель и муку смешать. Взбитое яйцо, кефир и масло - тоже. Соединить две смеси. Потереть или порезать мелкими кусочками сыр и смешать с тестом. Заполнить тестом формочки (не полностью!). Выпекать, как обычно, 25-30 минут при 180°С. За 5 минут до конца выпекания можно посыпать маффины тёртым сыром.

Новинки

Астафьев В. П. Писатель в окопах : война глазами солдата / Виктор Астафьев. – Москва : Родина, 2019. – 222 с.

16+

Виктор Петрович Астафьев – один из самых известных советских и российских писателей, лауреат двух государственных премий СССР и России. Особое место в его творчестве занимала Великая Отечественная война, участником которой был он сам. В своей книге В. П. Астафьев пишет о войне так, как это не принято в официозных произведениях. Это взгляд из окопов, где были смерть, кровь и грязь, адская работа на грани человеческих возможностей. В этих воспоминаниях мало героического, это суровая и горькая исповедь солдата-фронтовика.

Круз М. Хочу быть с тобой : [роман] / Мария Круз, Майкл Мар. – Москва : АСТ, 2017. – 288 с. – (Любовь onlain и наяву).  18+

 

Супружеская пара – Ричард и Лили – отмечают в своем загородном доме десятилетний юбилей свадьбы. Они счастливы, они любят друг друга, они мечтают о предстоящей поездке в Мексику. Но вдруг Лили начинают сниться кошмары. Сумеет ли она, практикующий психоаналитик, помочь самой себе? Ведь перед ней встают те же вопросы, что и перед ее клиентами - взглянуть в лицо жестокой действительности или тешить себя иллюзиями? Но если выбор не так однозначен, и провести четкую границу между явью и сном невозможно, то что остается делать?...

Луганцева Т. И. Наследство : [роман] / Татьяна Луганцева. – Москва : АСТ : Жанровая литература, 2016. – 317 с. – (Детектив с огоньком).  16+

 

В жизни Яны Цветковой наступила черная полоса, и даже приближение Нового года не вызывает никаких положительных эмоций – ведь встречать праздник Яне не с кем, разве что с домработницей. Чтобы стряхнуть с себя уныние и тоску, Яна решает принять участие в кастинге на роль Снегурочки у известного западного режиссера. Однако актерский дебют был омрачен взрывом несанкционированной петарды и чуть не стал причиной международного конфликта. Говорят, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Однако, внучка Деда Мороза полна решимости доказать, что это не так!..

Михалкова Е. И. Котов обижать не рекомендуется : роман / Елена Михалкова. – Москва : АСТ, 2018. – 380 с. – (Елена Михалкова. Читай не отрываясь).  16+

 

Говорят, что кошка в доме – к счастью. Но полосатый котенок, подобранный девушкой-фотографом в мокрой песочнице, об этом наверняка не слышал. Годзилла и Конан-варвар в одном усатом лице втягивает свою хозяйку в водоворот из чудовищных стечений обстоятельств, трагических событий и загадочного убийства. Почему преступник охотится за фотографом? Успеет ли Светлана опередить его? И – кто же все-таки убийца?

Першанин В. Н. Русский гигант КВ-1. Легенда 41-го года : [роман] / Владимир Першанин. – Москва : Э : Яуза-каталог, 2018. – 316 с. – (Война. Штрафбат. Они сражались за Родину!).  16+

 

Их было не так и много, этих мощных тяжелых танков, всего две-три сотни машин на весь огромный фронт. Но они сумели стать настоящей легендой. Лейтенант Ерофеев сражался на КВ-1 весь 1941 год, прикрывая отход наших войск, защищая переправы и железные дороги. Несмотря на огромное численное преимущество противника, он сумел победить и выжить, буквально перемалывая немецкую бронетехнику, уничтожая порой в одном бою по пять и более вражеских танков. В жарких кровопролитных сражениях первого года Великой войны наши танкисты сорвали планы молниеносного наступления вермахта и дали надежду на Победу Красной армии.

Скрынников М. Ф. Из огня да в полымя : [роман] / Михаил Скрынников. – Москва : Яуза-каталог, 2019. – 379 с. : портр. – (Библиотека военных приключений).  16+

 

Прошло ровно тридцать лет со дня вывода наших войск из Афганистана. Там наши ребята честно выполняли свой воинский долг, но, к сожалению, некоторые из них попали в плен. Часть пленных содержали в концентрационном лагере рядом с пакистанским городом Бадабер. Невзирая на неимоверные унижения и зверские пытки, наши бойцы подняли восстание и захватили соседнюю военную базу со всем арсеналом. Их участь была предопределена – горстка русских солдат в глубоком вражеском тылу против сотен моджахедов и подразделений регулярной пакистанской армии. Но они мужественно сопротивлялись несколько дней, сумев пережить артобстрелы и авианалет. Роман основан на реальных событиях.

Сорокин А. В. Три «котла» красноармейца Полухина : роман / Анатолий Сорокин. – Москва : Яуза-каталог, 2019. – 318 с. – (Война. Штрафбат. Они сражались за Родину!).  16+

 

Закончив артиллерийскую школу и став студентом ленинградского «Военмеха», Саша Полухин даже и предположить не мог, что полученные там теоретические знания пригодятся ему на практике. В первом же бою осенью 1941 года его подразделение было разгромлено превосходящими силами гитлеровцев, а сам Саша уцелел только чудом. Что делать молодому красноармейцу, если остался один на обочине дороги, по которой к родному городу прет стальной каток немецких моторизованных частей? Отойти в сторонку, спасти свою жизнь? Или возглавить горстку выживших бойцов, сформировать из них расчет для старой полковой пушки и дать бой наглым захватчикам?

Стругацкий А. Н. Град обреченный : [фантаст. роман] / Аркадий и Борис Стругацкие. – Москва : АСТ, 2018. – 444 с. – (Книги братьев Стругацких).  16+

 

Одна из самых загадочных книг братьев Стругацких, жанр и цели которой каждый читатель определяет для себя по-своему. Главный герой, Андрей Воронин, попадает в Город, где действует всеобщее право на разнообразный труд. Он пробует себя в разных профессиях и оказывается в сложных, подчас противоречивых жизненных ситуациях. В чем же состоит предназначение загадочного Городского Эксперимента, сталкивающего друг с другом людей, выдернутых из разных временных пластов?

Свечин Н. Пуля с Кавказа / Николай Свечин. – Москва : Э, 2019. – 348 с. – (Детектив Российской империи).

16+

 

Коллежский асессор Алексей Лыков, прославленный в боях и получивший семь страшных ранений, только успел жениться на своей давней любви Вареньке Нефедьевой, как его командируют на Северный Кавказ! Лыкову вместе с его другом и коллегой бароном Виктором Таубе предстоит изловить эмиссара турецкой разведки, который угрожает внешней безопасности Российского Государства. Лыков не раз окажется на гибельном краю, сразится с абреками и все это – на фоне живописнейшей природы и гор Дагестана.

Валиуллин Р. Р. Состояние – Питер : [роман] / Ринат Валиуллин. – Москва : АСТ, 2018. – 318 с. – (Антология любви).  18+

 

В Питер стекались те, у кого с удачей была проблемы. Им казалось, что приехать сюда стоило только ради того, чтобы тебе везло всю оставшуюся жизнь. Они еще не знали, что совсем скоро Питер проникнет в их дом, он будет все время рядом; куда бы они ни уезжали от этого города, он будет сидеть у них «под кожей», как у героев этой истории, где отношения на завтрак, обед и ужин не только со вкусом белых ночей, но и с привкусом серых будней.

Роллинс Д. Пещера : [роман] / Джеймс Роллинс ; [пер. с англ. А. В. Новикова]. – Москва : Э, 2018. – 477 с. – (Джеймс Роллинс. Лучшее из лучшего). 16+

 

Под закованной в ледяной панцирь поверхностью Антарктиды обнаружен огромный подземный лабиринт. В одной из его пещер найдены остатки древнего поселения, возникшего около пяти миллионов лет назад, то есть еще до появления самых первых предков человека. Кто же жил здесь в те давние времена? Команда ученых-антропологов должна спуститься к центру Земли, чтобы разгадать эту загадку и заодно выяснить происхождение найденной в подземном поселке статуэтки, вырезанной из цельного алмаза. Но темные туннели, пещеры и подземные реки скрывают не только эту тайну. Ученые довольно быстро начинают понимать, что они не одни в этом таинственном лабиринте.

Сафон К. Р. Игра ангела : [роман] / Карлос Руис Сафон ; [пер. с исп. Е. Антроповой]. – Москва : АСТ, 2017. – 509 с. – (Кладбище забытых книг). 16+

 

Роман, который заставляет читателя погрузиться в почти мистический мир Барселоны и перемещает его в совершенно иную систему координат. Читателю предстоит вместе с главным героем встретить зловещих незнакомцев, понять и полюбить прекрасных и загадочных женщин, бродить по мрачным лабиринтам прошлого, и главное – раскрыть тайну книги, которая непостижимым образом изменяет жизнь тех, кто к ней прикасается. Удивительная книга, в которой есть все – увлекательный сюжет, блестящий стиль и будоражащие воображение тайны. Настоящая литература!

Саммер Б. Э. Жизнь девушки онлайн. На первый взгляд : [роман] / Бэт Эллин Саммер ; [пер. с англ. К. В. Воронцовой]. – Москва : АСТ, 2018. – 351 с. – (Блогерша). 16+

 

Лэси Роббинс восходящая звезда YouTube с тысячной аудиторией. Она не может дождаться, когда число ее подписчиков взлетит до миллиона. И когда ей поступает предложение о стажировке в одном из популярных молодежных изданий Trend Magazine, она его незамедлительно принимает, понимая, что это может стать поворотным моментом ее блоггерской карьеры. Однако в журнале все складывается далеко не так, как она ожидала: редактор заинтересован в продвижении дешевых продуктов, новый взгляд на бьюти индустрию изнутри и знакомство с очаровательным музыкантом Тайлером заставляют Лэси усомниться, в том, что её YouTube канал – это дело всей ее жизни... Теперь ей придется сделать нелегкий выбор, что важнее – ее реальная жизнь или виртуальная карьера?

Шенбрунн-Амор М. Дар шаха : [роман] / Мария Шенбрунн-Амор. – Москва : Э, 2018. – 314 с. – (Артефакт & Детектив).

16+

Причудливы эмигрантские судьбы, горек воздух чужбины, но еще страшнее, когда все в мире сходит со своих мест и родина оказывается тюрьмой, сослуживцы – предателями, а лучшие в мире девушки шпионят за теми, с кем давно пора под венец. Хирург Александр Воронин, эмигрант в четвертом поколении, давно привык к мысли, что он американец, не русский. Но именно ему предстоит распутать узел, затянувшийся без малого сто лет назад, когда другой Александр Воронин, его прадед, получил от последнего из персидских шахов губительный и почетный дар – серебряную безделушку, за которую позволено убивать, предавать, казнить…

Зорина Н. Программист жизни : [роман] / Надежда и Николай Зорины. – Москва : Э, 2017. – 313 с. – (Игры чужого разума. Остросюжетные романы Н. и Н. Зориных). 16+

 

У частного детектива Виктора Лаврова украли мобильный телефон – случай в наше время рядовой. Виктор одолжил старый ненужный аппарат у приятеля, технического гения Бориса Стотланда. С этого момента жизнь Виктора и его жены Полины превратилась в кошмар: в памяти телефона Бориса обнаружился снимок погибшего много лет назад восемнадцатилетнего брата Виктора, Стаса. Только на этом фото Стас выглядел на тридцать лет – именно столько ему было бы сейчас, останься он в живых. Полина, обладающая способностью проникать в сознание людей в пограничном состоянии между жизнью и смертью, настояла на том, чтобы «увидеть» момент гибели брата Виктора глазами Стаса. Однако ее видение настолько осложнило ситуацию, что поставило их с Виктором семейную жизнь на край гибели...

Россия, 694240,

Сахалинская область,

г. Поронайск, ул. Гагарина, 45

​тел/факс (42431) 4-23-66

тел. директора (42431) 5-53-86,

метод.отдел 5-54-58,

Е-mail: cdip@rambler.ru

© МБУК "Поронайская ЦБС" 2015-2021

Мы в соцсетях

Яндекс.Метрика